失敗からは学ぶことしかない!

失敗からは学ぶことしかない!

こんにちは!

ランニング・モチベーターのしゅんじです。

最近シュガーフリーが気になり始めたこともあり、また食後にクッキーをよく食べていることから、自分でシュガーフリーのクッキーを作ってみたくなりました。

レシピサイトをいろいろ調べてみたところ、材料は超シンプルで薄力粉とはちみつとバターがあればできそうです。

レシピを見る限り作り方も簡単そうで、料理を全くしない自分でもやれそうな感じ。

何しろ、材料を混ぜて、伸ばして、型抜きして、オーブンで焼くだけなので。

そこで、昨日やってみました!

まずは生地を作ったですが、柔らかくてベタベタして想像していたものと全く異なる仕上がり…

麺棒で伸ばしてみようにもくっついてしまって伸びません…

仕方なく表面と麺棒に薄力粉をまぶしながら何とか伸ばしてみました。

次に型抜きですが、やはり柔らかすぎて型は抜けても取り出せません。

いや、取り出したら、型を抜いた意味がない形に変化しています。

そこで、あきらめて、伸ばした状態から包丁で切って分離させる事にしましたが、ここでもまな板に貼り付いて上手く剥がせませんでしたので、包丁でそぐように分離。

あとはオーブンに入れて焼き上げましたが、生地を伸ばし過ぎて薄かったのと、オーブンが二段あることが分からずに上段に入れてしまったのでちょっと焦げ付いた感じの仕上がりに。

それが、こんな感じです…

あまりの不出来にショックを感じつつ、何が悪かったのかを振り返り。

生地を作る時に混ぜるのが足りなかったかも。

型抜きせずに生地を棒状に整形して包丁で切るだけの方が厚みも調整できて良いかも。

オーブンには下段に入れて表面温度を適正化する必要あり。

ということで改善を図ることにして、懲りずに本日再チャレンジ!

その仕上がりがこれです。

実は生地は相変わらず柔らか過ぎたので、冷蔵庫で30分くらい寝かせてから棒状に整形して包丁で切ったのでした。

とりあえず、見た目だけで言えば、たった一日の違いで雲泥の差です!

失敗して、そこからPDCAサイクルでフィードバックすることで、ここまで進化できました。

ホント、失敗からは学ぶことしかありません!

今後の人生でもそんな事を考えながら前のめりで進んで行きます!


今日のポイント!

PDCAサイクルを確実に回すこと!


【今日の実績】
ラン: 14.92Km 獲得標高115m

明日も楽しく走りましょう!

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